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1张图片“龙虾遇上啤酒,饮~\(≧▽≦)/~啦啦啦” 食材明细主料龙虾1斤柠檬半个啤酒250ML西瓜1块辅料十三香适度孜然粉适度五香粉适度椒盐适度生姜适度蒜子适度八角适度朝天椒适度干辣椒适度郫县豆瓣酱适度花椒适度中辣口味轰工艺一小时耗时普通可玩性啤酒酱香龙虾的作法步骤1龙虾一斤,用盐水泡一小时,吞下脏物,拿着塑胶手套,避免被龙虾夹到。将龙虾腹部朝上,用牙刷刷,龙虾尾巴有左中右三瓣,中间那个宽在最上面的瓣,用食指和拇指捏着最根部掐断一叉,扯出来的就是泥肠子,也可以用牙签滚。2生抽,老抽,醋,黄酒去腥可用。
啤酒250ml。这里记得拍电影了。3十三香,姜蒜 ,朝天椒,干辣椒,八角可用。
4柠檬半个,吸管汁可用。5清除整洁的龙虾,放进浸泡的水里面过滤器一下,捞起来,滤干水。炖排骨的时候也讨厌这样做到。
6炒锅放进比平时炒菜多一倍的油,放进姜蒜干辣椒等食材和老抽等调理,然后放进龙虾,大大的翻炒,放进250ml的啤酒,豆瓣酱,挤迫好汁的柠檬放入。垫上锅盖,蒸15分钟。
7加点盐,之前敲的豆瓣酱和香料都所含盐分,所以再行加到时必须少量。大火熬到汤汁变浓。关火。
8用模具做成爱心的西瓜装盘装饰。开吃了。
小窍门柠檬汁可以去腥味。龙虾在沸水中略为过滤器下较为公共卫生整洁。
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